يتيم چه

اذهب الى الأسفل

يتيم چه Empty يتيم چه

پست من طرف dorsa_old في 2010-03-01, 05:14

اين غذا بسيار ساده بوده و سريع آماده مي شود. و براي مواقعي كه عجله داريد مناسب است.

مواد لازم:

  • بادمجان 1 كيلوگرم
  • پياز 2 عدد
  • گوجه فرنگي 2 عدد
  • كره و روغن به ميزان لازم
  • نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين به ميزان لازم


طرز تهيه:

بادمجان را نگيني كرده و مقداري نمك مي زنيم و كنار مي گذاريم تا آب بيندازد سپس با مشت بادمجان رافشار داده تا خشك تر شود.

بادمجان را در تابه ريخته و تفت دهيد و پيازداغ را جدا سرخ كنيد. گوجه فرنگي را در آب جوش به مدت 3 دقيقه گذاشته بعد در آب سرد قرار دهيد تا پوست گوجه كنده شود بعد آن را نگيني كنيد.

بعد از اينكه بادمجان تفت خورد پياز داغ را اضافه كنيد و بعد گوجه ريخته، نمك، فلفل، دارچين و زردچوبه را اضافه كنيد. به مدت 8 دقيقه درب تابه را گذاشته تا آماده شود.
اين غذا هم با نان، هم با برنج و هم با ماهي خورده مي شود.
dorsa_old
dorsa_old
.
.

تعداد پستها : 524

امتياز كاربر : 1294

تاريخ عضويت : 2009-10-29

متولد : 1989-10-30

سن : 29


ساير موارد
نوع گوشي همراه:
حالت من:
جوايز اخذ شده:

http://cheshentezar.blogfa.com

بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل

بازگشت به بالاي صفحه


 
صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد