آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداكالرجوع الى صفحة بيانات التصميم

جوان ايراني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جوان ايراني


 
الرئيسيةPortalأحدث الصورجستجوثبت نامورود
تيم مديريت سايت لحظات دلنشين توام با شادكامي را برايتان آرزومند است
به چشمانت بیاموز که هر کس لیاقت دیدن ندارد...
اگر مشکلات را رها کنی هرگز راه حلی برای آنها نخواهی یافت
کاش میشد سکوت را جایگزین دروغ کرد
خوشبخت ترين فرد كسي است كه بيش از همه سعي كند ديگران را خوشبخت سازد.. اشو زرتشت
کاش در کتاب قطور زندگی سطری باشیم ماندنی نه حاشیه ای از یاد رفتنی
خدایا من در کلبه فقیرانه خود چیزی را دارم که تو در عرش کبریایی خود نداری من چون تو خدایی دارم وتوچون خود نداری
بدبختي تنها در باغچه اي که خودت کاشته اي مي رويد
هوس بازان کسی را که زیبا می بینند دوست دارند اما عاشقان کسی را که دوست دارند زیبا می بینند
اي دوست به راه دوست جان بايد داد در راه محبت امتحان بايد داد تنها نبود شرط محبت گفتن يك مرتبه هم عمل نشان بايدداد
من نه عاشق هستم نه محتاج نگاهي كه بلغزد بر من من خودم هستم و يك حس غريب كه به صد عشقو هوس مي ارزد
خداوند بی نهایت است...اما به قدر نیاز تو فرود می آید،به قدر آرزوی تو گسترده می شود و به قدر ایمان تو کارگشاست(ملاصدرا)
زندگی دو چهره بیشتر ندارد یا بر بازیت میگیرد یا بر بازیش میگیری انتخاب با توست
در این زمانه که شرط حیات نیرنگ است دلم برای دوستان بی ریا تنگ است
برای خندیدن منتظر خوش بختی نباش شاید خوش بختی منتظر خندیدن توست

 

 آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
نويسندهپيام
Persianyoung
.
.
Persianyoung


تعداد پستها : 784

امتياز كاربر : 2131

تاريخ عضويت : 2009-10-24

جنسيت : ذكر

متولد : 1981-09-06

سن : 43

شهر : تبريز


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: نااميد نااميد
جوايز اخذ شده:

آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty
پستعنوان: آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟   آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty2010-01-31, 02:48

آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ I1347680_imagescaiy1pw6


ديدن تكه‌هاي گوشت كه دور يك ميله در حال چرخيدن هستند و گارسون مشغول تراشيدن آنها با كاردك و ريختن‌شان در نان ساندويچي است، براي خيلي‌ها هوس‌انگيز است. كباب‌تركي غذاي خوشمزه‌اي است كه خيلي‌ها طعم آن را مي‌پسندند ولي آيا اين غذاي خوشمزه، سالم هم هست يا نه؟ و آيا مي‌شود اين غذا را سالم‌تر تهيه كرد يا نه؟

كباب تركي غذايي است كه مردم تركيه آن را به تمام دنيا معرفي كرده‌ و براي درست كردن آن از گوشت بره استفاده مي‌كرده‌اند. كباب تركي در اصل غذايي مديترانه‌اي بوده است كه در شكل اصيل آن بيشتر از سبزيجات و كمتر از پروتئين استفاده مي‌شده است. مردم قديمي تركيه عادت داشته‌اند كه يك بشقاب از نان سبوس‌دار و سالاد سبزيجات و البته مقدار كمي گوشت را به عنوان كباب تركي از گارسون رستوران بخواهند. اگر دوست داريد بدانيد كه چگونه كباب تركي سر از لاي نان ساندويچي درآورد، بايد بگوييم كه بهتر است آقاي اويقون، شهروند تركيه را كه به شهر برلين آلمان مهاجرت كرده بود، مقصر بدانيد. او براي اينكه در آلمان كار و باري به هم بزند، اين غذا را به آلمان برد و آن را لاي نان ساندويچي به مردم ارايه كرد ولي كم‌كم مخلفات ديگر به آن اضافه شد و اين غذا را از يك غذاي مديترانه‌اي سالم به يك فست‌فود ناسالم تبديل كرد. اگر در رستوراني كه مي‌رويد، روي كباب تركي سس هم مي‌ريزند، بد نيست بدانيد كه يك قدم به ناسالم بودن اين غذا نزديك‌تر شده‌ايد چون محققان مي‌گويند اين سس حاوي مقادير زيادي روغن و نمك است. در صورتي كه در كباب تركي‌هاي اصيل بيشتر از گوشت بره استفاده مي‌شده است ولي در مدل‌هاي جديد آن از گوشت مرغ هم استفاده مي‌شود و يا حتي ساندويچي از مخلوط هر دو اين گوشت‌ها به فروش مي‌رسد.


معايب كباب تركي

متخصصان تغذيه معتقدند كه كباب تركي غذاي چندان سالمي نيست. سال گذشته يك گروه از دانشمندان انگليسي، كباب تركي را از نظر ارزش غذايي مورد بررسي قرار دادند و گفتند يك عدد ساندويچ كباب تركي حدود 140 گرم چربي دارد كه اين ميزان دو برابر چربي‌اي است كه خانم‌ها مي‌توانند در طول يك روز دريافت كنند و ميزان كالري آن مساوي يك ليوان روغن سرخ‌كردني است. اين محققان مي‌گويند نيمي از كباب‌هايي كه بررسي كرده‌اند حاوي مقادير بالايي از چربي ترانس بوده‌ است كه باعث بالا بردن كلسترول خون مي‌شود.

مشكل ديگري كه اين ساندويچ‌ها دارند، اين است كه اندازه‌شان بسيار بزرگ بوده و معمولا با نوش‌جان كردن يك عدد از اين ساندويچ‌هاي بزرگ شما بيش از نيمي از انرژي مورد نياز روزانه‌تان را دريافت كرده‌ايد. معمولا همه توقع دارند با پولي كه مي‌پردازند يك كباب تركي بزرگ را دريافت كنند ولي وقتي فروشنده كباب متوسطي به آنها تحويل دهد، دفعه بعد به آن رستوران نمي‌روند و اين موضوع، فروشندگان را وادار مي‌كند كه كباب‌هاي بزرگ‌تري را توليد كنند و كالري و چربي بيشتري را وارد بدن مشتريان شان كنند تا حداقل آنها راضي‌تر باشند. از سوي ديگر، كباب تركي دشمن فشار خون هم هست. محققان اداره استاندارد انگليس معتقدند يك ساندويچ كباب تركي حاوي 12 گرم نمك است كه اين مقدار برابر 2 قاشق نمك بوده و 2 برابر ميزان نمكي است كه يك فرد در طول روز بايد مصرف كند. گروهي ديگر از محققان با بررسي كباب تركي‌ها مي‌گويند يك كباب تركي معمولي 1000 تا1900 كيلوكالري انرژي دارد كه معادل كل كالري است كه يك فرد در طول روز نيازمند است. مشكل ديگري كه كباب تركي دارد اين است كه در آن برچسبي از نظر ارزش غذايي محتويات آن نصب نمي‌شود، بنابراين چربي و نمك‌ آن كنترل نشده و مي‌تواند تا مقادير بسيار بالا افزوده شود.


كدام كباب‌تركي‌ها سالم‌ترند؟
اگر شما عاشق كباب تركي هستيد و نمي‌توانيد از آن دست بكشيد، به شما توصيه مي‌كنيم انواع سالم‌تر آن را انتخاب كنيد. كباب تركي‌هايي كه در آن از گوشت مرغ استفاده شده است، سالم‌تر هستند. كباب تركي را به صورت گريل شده و كباب شده استفاده كرده و انواع بي‌نمك و پرسبزي آن را انتخاب كنيد. از سوي ديگر، پيشنهاد مي‌كنيم كه انواع كوچك‌تر آن را مصرف كنيد و آن را در ساعات پاياني شب ميل نكنيد چون در اين ساعات حجم زيادي از كالري را دريافت كرده و اضافه‌وزن براي شما حتمي‌ خواهد بود.

منبع: BBC Health
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
http://monada.blogfa.com/
yakhi
بازرس
بازرس
yakhi


تعداد پستها : 544

امتياز كاربر : 1666

تاريخ عضويت : 2009-11-02

جنسيت : انثى


ساير موارد
نوع گوشي همراه:
حالت من:
جوايز اخذ شده:

آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty
پستعنوان: رد: آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟   آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty2010-02-03, 15:11

چه خوب ، چون من اصلا کباب ترکی دوست ندارم a9
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
http://ghoogha.blogfa.com/
sookoot
.
.
sookoot


تعداد پستها : 90

امتياز كاربر : 142

تاريخ عضويت : 2010-02-02

جنسيت : انثى


ساير موارد
نوع گوشي همراه: ال جي ال جي
حالت من: عاشق عاشق
جوايز اخذ شده:

آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty
پستعنوان: رد: آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟   آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty2010-02-06, 07:28

خیلی جالب بود مرسی رسا جان
من دوست دارم ولی خودم حدس میزدم کالری بالایی داشته باشه برای همین خیلی دوروبر کباب نمیرم یه بار هم خوردم به شدت مسموم شدم
این مسمومیت یه خوبی داشت اونم اینه که من کمتر سراغ کباب برم a5 a17
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
دکی جون
بازرس كل
بازرس كل
دکی جون


تعداد پستها : 651

امتياز كاربر : 1207

تاريخ عضويت : 2009-10-28

جنسيت : ذكر

متولد : 1986-04-23

سن : 38


ساير موارد
نوع گوشي همراه: ال جي ال جي
حالت من:
جوايز اخذ شده:

آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty
پستعنوان: رد: آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟   آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟ Empty2010-02-06, 10:27

کباب ترکی خیلی خوشمزه هستش
ولی از نظر علمی یکی از پر باکتری ترین نوع کباب هستش
و درصد چربی اون خیلی بالاست
ولی بازم چی کار کنیم نوشابه هم بده ولی ما میخوریم
کی میتونه جلوی شکمش رو بگیره؟؟؟؟
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
http://www.akharinrahehal.blogfa.com
 
آيا كباب تركي غذاي سالمي است؟
بازگشت به بالاي صفحه 
صفحه 1 از 1

صلاحيات هذا المنتدى:شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد
جوان ايراني :: بهداشت، غذا، سلامت :: پزشكي، بهداشتي، سلامت-
پرش به: