اموزش انواع سس Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداكالرجوع الى صفحة بيانات التصميم

جوان ايراني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جوان ايراني


 
الرئيسيةPortalأحدث الصورجستجوثبت نامورود
تيم مديريت سايت لحظات دلنشين توام با شادكامي را برايتان آرزومند است
به چشمانت بیاموز که هر کس لیاقت دیدن ندارد...
اگر مشکلات را رها کنی هرگز راه حلی برای آنها نخواهی یافت
کاش میشد سکوت را جایگزین دروغ کرد
خوشبخت ترين فرد كسي است كه بيش از همه سعي كند ديگران را خوشبخت سازد.. اشو زرتشت
کاش در کتاب قطور زندگی سطری باشیم ماندنی نه حاشیه ای از یاد رفتنی
خدایا من در کلبه فقیرانه خود چیزی را دارم که تو در عرش کبریایی خود نداری من چون تو خدایی دارم وتوچون خود نداری
بدبختي تنها در باغچه اي که خودت کاشته اي مي رويد
هوس بازان کسی را که زیبا می بینند دوست دارند اما عاشقان کسی را که دوست دارند زیبا می بینند
اي دوست به راه دوست جان بايد داد در راه محبت امتحان بايد داد تنها نبود شرط محبت گفتن يك مرتبه هم عمل نشان بايدداد
من نه عاشق هستم نه محتاج نگاهي كه بلغزد بر من من خودم هستم و يك حس غريب كه به صد عشقو هوس مي ارزد
خداوند بی نهایت است...اما به قدر نیاز تو فرود می آید،به قدر آرزوی تو گسترده می شود و به قدر ایمان تو کارگشاست(ملاصدرا)
زندگی دو چهره بیشتر ندارد یا بر بازیت میگیرد یا بر بازیش میگیری انتخاب با توست
در این زمانه که شرط حیات نیرنگ است دلم برای دوستان بی ریا تنگ است
برای خندیدن منتظر خوش بختی نباش شاید خوش بختی منتظر خندیدن توست

 

 اموزش انواع سس

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
نويسندهپيام
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-02-26, 12:28

سس اووکادو

مواد لازم :

آوو كادو
1 عدد
ليمو
1 عدد
سس مايونز
1 پيمانه
نمك و فلفل
به مقدار لازم

سركه
1/4 پيمانه
روغن زيتون
1/2 پيمانه

طرز تهيه :

آوو كادو را پوست بگيريد و هسته آنرا خارج كنيد برش داده . ليمو را آب بگيريد و آب ليمو را روي آووكادو بريزيد سپس آووكادو را بهمراه سس مايونز ، روغن و كمي نمك و فلفل در مخلوط كن بريزيد تا كاملاً مخلوط شود . سپس به آن سركه و روغن زيتون را اضافه نموده مجدداً مخلوط كنيد اين سس مناسب براي سرو با سالاد و كرپ است .
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
dorsa_old
.
.
dorsa_old


تعداد پستها : 524

امتياز كاربر : 1294

تاريخ عضويت : 2009-10-29

متولد : 1989-10-30

سن : 35


ساير موارد
نوع گوشي همراه:
حالت من:
جوايز اخذ شده:

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-02-28, 12:54

ممنونم جولين
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
http://cheshentezar.blogfa.com
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-03-03, 07:58

سس فلفل قرمز (1)

مواد لازم :
فلفل قرمز تند خلال شده
250 گرم
سير


2 پر
نمك و فلفل
به مقدار لازم

سركه
1 پيمانه
روغن زيتون
1/2 پيمانه

طرز تهيه :

ابتدا خلالهاي فلفل را با سركه مخلوط و داخل يك ظرف درار بريزيد وبگذاريد يك شب بماند . خلال هاي فلفل را از سركه خارج كنيد همراه با سير ، نمك و فلفل داخل مخلوط كن بريزيد تا به صورت پوره در آيد سپس به تناوب سركه و روغن زيتون را اضافه كنيد تا سس مايونز برسد . اين سس را مي توان با غذاهاي گوشتي ، مرغ و ماهي سرو كرد .

در صورت تمايل مي توانيد اين سس را با فلفل دلمه اي قرمز نيز درست كنيد .
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-03-05, 11:00

سس فلفل قرمز (2)

مواد لازم :

فلفل قرمز خرد شده
250 گرم
نمك
به مقدار لازم

سركه
2 قاشق سوپخوري
پياز خرد شده
1 عدد

طرز تهيه :

ابتدا فلفل و پياز را در مخلوط كن بريزيد تا به صورت پوره در آيد سپس به ظرف مورد نظر منتقل كنيد .‌سركه و نمك را به مايه اضافه كنيد و تمام مواد را با هم مخلوط كنيد تا به صورت يكدست درآيد . اين سس مناسب براي سرو با انواع غذاهاي گوشتي ، مرغ و سوسيس مي باشد .
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-03-09, 07:43

سس

کره
سبز
مواد

لازم :








آب
2
پيمانه




سركه

1 قاشق سوپخوري




كره
100
گرم




نمك و فلفل
به
ميزان لازم




لسفناج و جعفري پاك كرده
100
گرم




اموزش انواع سس Before
طرز
تهيه :



آب و سركه را با هم مخلو ط كنيد . در يك قابلمه
بريزيد روي
حرارت بكذاريد جوش كه آمد اسفناج
و جعفري را به آن اضافه كنيد ،
بجوشانيد تا پخته شود سپس در آبكش
بريزيد تا آب آن برود آنگاه در
مخلوط كن ريخته تا به صورت پوده
در آيد . با كره مخلوط كنيد و در
آخر نمك و فلفل را به آن اضافه
كنيد . اين سس بري سرو با انواع
گوشتهاي قرمز و سفيد مطلوب است.
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-03-11, 09:29

سس

کره
سفید





اموزش انواع سس Before
مواد
لازم :









جعفري ساطوري شده
1
قاشق سوپخوري





سركه
انگور

1/2

پيمانه




سير رنده شده
1
حبه




پياز رنده شده
1عدد





اموزش انواع سس Before
طرز
تهيه :



سركه را د رماهيتابه بريزيد . ماهيتابه را روي
حرارت گذاشته و
سير و پياز و جعفري را به سركه
اضافه كنيد هنگامي كه سركه تبخير
شد ماهيتابه را از روي حرارت
برداريد . بعد از اين كه ماهيتابه
كمي خنك شد كره ، نمك و فلفل را
به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا
يكدست شود اين سرو با ماهي مطلوب
است .
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
mana
مدير تالار ايران شناسي
مدير تالار ايران شناسي
mana


تعداد پستها : 337

امتياز كاربر : 806

تاريخ عضويت : 2010-02-17

جنسيت : انثى

متولد : 1986-09-29

سن : 38


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: سپاسگذار سپاسگذار
جوايز اخذ شده:

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-03-13, 03:23

wowwwwwwww cheghadr sos,merci yegane
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-03-15, 09:01

سس باربیکیو (1)

مواد

لازم :









سير خورد شده
3
پر




پياز خورد شده به صورت مكعبي

1 عدد




عسل

4 قاشق سوپخوري




سركه
1/2
پيمانه




آرد ذرت

1 قاشق سوپخوري




پودر فلفل قرمز
1قاشق
چايخوري





پودر
زيره

1قاشق چايخوري




پودر ميخك

1/8 قاشق چايخوري




آب

1 پيمانه




نمك
به
ميزان لازم




رب گوجه فرنگي
2
قاشق سوپخوري




كره
1
قاشق سوپخوري

طرز

تهيه :



ابتدا كره را داخل ماهيتابه ريخته و روي
حرارت بگذاريد سپس سير و پياز را
به اضافه كنيد و كمي تف دهيد نرم
و شفاف شود . آنگاه بقيه مواد را
اضافه كنيد تا جوش آيد حدود 15
دقيقه حرارت لازم است سس آماده
شود توجه داشته ياشيد كه سير و
پياز نبايد له شوند . به طور كلي
انواع سس اي باربيكيو مناسب براي
غذاهاي گوشتي به ويژه كبابها مي
باشد .
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
joline
.
.
joline


تعداد پستها : 880

امتياز كاربر : 1928

تاريخ عضويت : 2010-02-12

جنسيت : انثى

متولد : 1993-03-11

سن : 31

شهر : تهران


ساير موارد
نوع گوشي همراه: نوكيا نوكيا
حالت من: شاد شاد
جوايز اخذ شده: بهترين ارسال كننده بهترين ارسال كننده

اموزش انواع سس Empty
پستعنوان: رد: اموزش انواع سس   اموزش انواع سس Empty2010-04-05, 13:05

سس باربیکیو (2)





اموزش انواع سس Before
مواد
لازم :










نمك

1قاشق چايخوري




زعفران سائيده
1/8
قاشق چايخوري




پودر زيره

1/2 قاشق
چايخوري




زنجبيل

1قاشق چايخوري




فلفل سياه
1قاشق
چايخوري




فلفل قرمز

1قاشق چايخوري




تخم گشنيز سائيده
1
قاشق چايخوري




سركه

3/1 پيمانه




شكر
1
قاشق چايخوري




رب گوجه فرنگي
1
پيمانه




ليمو ترش

1 عدد

طرز

تهيه :



ابتدا آب ليمو را بگيريد سپس در يك كاسه آي بيمو
وبقيه مواد را
بريزيد و با هم مخلوط كنيد . مواد
را به يك قابلمه منتقل كنيد
قابلمه را روي حرارت گذاشته هم
بزنيد تا سس غليظ و يكدست شود و
اين سس مناسب براي كبابها مي باشد
.
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
 
اموزش انواع سس
بازگشت به بالاي صفحه 
صفحه 1 از 1

صلاحيات هذا المنتدى:شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد
جوان ايراني :: بهداشت، غذا، سلامت :: آشپزي و غذا-
پرش به: