يک ضرب‌المثل هست که مي‌گويد اگر مي‌خواهيد نيازمند دکتر نشويد، روزانه يک سيب بخوريد! فوايد اين ميوه زيبا و خوش‌طعم براي سلامت سال‌هاست که به اثبات رسيده و حالا بيش از پيش توجه آزمايشگاه‌هاي ساخت وسايل آرايشي را به خود جلب کرده است. شايد فکر کنيم چه جالب که پزشکان به استفاده از اين ميوه مفيد در وسايل آرايشي رو آورده‌اند اما اشتباه نکنيد، اين ايده چندان هم جديد نيست. از دوران باستان زنان از سيب براي حفظ زيبايي خود استفاده مي‌کردند!


سيب غني از پلي فنول رومن‌ها مشهورترين افراد در به کارگيري سيب براي حفظ زيبايي‌شان بودند. آنها سيب‌هاي چينده شده را در چربي حيواني مي‌خوابانند و از آن پمادي تهيه مي‌کردند که براي مراقبت از پوست بسيار زبانزد بود. سيب به دليل ويتامين‌ها، مواد معدني و به ويژه آنتي‌اکسيدان‌هايي که دارد از پيري پوست جلوگيري مي‌کند. مهم‌ترين خاصيت آرايشي سيب به پلي‌فنول‌ها باز مي‌گردد. يک مولکول آنتي‌اکسيداني در انواع سيب‌ها وجود دارد که ميزان تجمع آن در پوست سيب 5 تا 6 برابر ميزان آن در گوشت سيب است. پلي‌فنول‌ها به راحتي در پوست نفوذ کرده و آسيب‌هاي ناشي از راديکال‌هاي آزاد را از بين مي‌برند و مانع از پيري سلولي مي‌شوند. جالب است بدانيد منشأ اشعه‌هاي ماوراي بنفش، آلودگي و استرس، راديکال‌هاي آزاد هستند که به سلول‌ها آسيب رسانده، اعضاي آنها را اکسيد کرده و حتي به دي‌ان‌اي آنها حمله مي‌کنند. مولکول‌هاي آنتي‌اکسيداني جلوي فعاليت راديکال‌هاي آزاد را مي‌گيرند و حتي آسيب‌هاي ناشي از آنها که سبب سرعت بخشيدن به روند پيري زودرس مي‌شود را خنثي مي‌کنند. قدرت آنتي‌اکسيداني سيب بيش از ويتامين C و حتي قوي‌تر از مولکول رسوراترول موجود در انگور است. طبق تحقيقي که مشروح آن در سال 2000 در مجله نيچر به چاپ رسيد محققان دانشگاه کورنل آمريکا نشان دادند که قدرت آنتي‌اکسيداني 100 گرم سيب پوست کنده نشده با 1500 گرم ويتامين C برابري مي‌کند. لاغرکننده قوي سيب نه تنها سيرکننده فوري است بلکه مولکول‌هايي نظير کرکتين و فلوريدزين موجود در آن ورود قند به داخل سلول‌هاي چربي را کاهش داده و سبب لاغر شدن فرد در طول زمان مي‌شود. به همين دليل بسياري از آزمايشگاه‌ها از اين ميوه براي ساخت مکمل‌هاي غذايي و کرم‌هاي لاغرکننده استفاده مي‌کنند. بازگرداندن قدرت کششي به پوست مولکول‌ ديگري به نام فلورتين در سيب موجود است که در بسياري از کرم‌هاي آرايشي نيز به کار گرفته شده است. اين مولکول آنتي‌اکسيدان روي مولکول‌هاي رنگي پوست و همچنين قدرت کششي آن تاثير گذاشته و سبب صاف و با طراوت شدن پوست مي‌شود. در ضمن بوي سيب به قدري قوي است که در صورت استفاده از آن در کرم‌هاي آرايشي ديگر نيازي به افزودن بوهاي شيميايي و مصنوعي نيست. همه اجزاي سيب پرفايده است! 1- 85 درصد از وزن سيب را آب تشکيل داده است. آب سيب غني از مواد معدني به ويژه سديم، کلسيم، پتاسيم و منيزيم است. برخي متخصصان توصيه مي‌کنند براي کمک به رشد مجدد کراتينوليت‌ها يا همان سلول‌هاي اپيدرم موفانرز (مو و ناخن) به جاي آب، آب سيب بخوريد. 2- پوست سيب منبع غني مولکول آنتي‌اکسيدان کرکتين است که مانع از پيري پوست مي‌شود. پوست سيب همچنين ويتامين‌هاي بسياري را در خود جاي داده است. 3- روغن دانه سيب که از فشردن دانه‌ها به دست مي‌آ‌يد غني از اسيدهاي چرب به ويژه اسيد لينولئيک، يکي از ترکيبات اصلي سبوم است. اين اسيدها به سرعت جذب پوست شده و آن را تقويت مي‌کنند. 4- سرکه سيب اثر قابض‌کننده دارد. منافذ پوستي را جمع کرده و پوست را صاف و درخشان مي‌کند. از سرکه سيب براي آب‌کشي موها هم استفاده مي‌کنند چون سبب درخشش آنها مي‌شود. براي اين منظور کافي است يک قاشق سوپ‌خوري سرکه سيب را با پنج قطره روغن درختچه چاي مخلوط کرده و درون يک ليتر آب بريزيد و سر را با آن آب‌کشي کرده و پوست سر را ماساژ دهيد. در نهايت نيازي به آب‌کشي مجدد نيست!