طرز تهيه لازانياي بادمجان

اگر از طعم بادمجان خوش تان مي ‌آيد اين دستور غذا را به دقت اجرا كنيد و براي شام امشب آن را بپزيد.
مواد لازم براي 12 نفر:

بادمجان بزرگ 2 عدد

فلفل سياه به مقدار لازم

ادويه ارگانو يك قاشق چاي‌ خوري

پنير رنده شده موزارلا 5 پيمانه

پنير پارمسان يك پيمانه

تخم ‌مرغ يك عدد

ريحان تازه خرد شده يك پيمانه

سُس گوجه فرنگي 4 پيمانه
طرز تهيه:

* ابتدا فر را روي دماي 250 درجه فارنهايت از پيش گرم كنيد.

* سپس هردو طرف بادمجان ‌ها كه از طول به چند تكه تقسيم شده اند را آغشته به روغن و فلفل و ادويه ارگانو كنيد و به مدت 15 دقيقه آن ‌ها را در فر حرارت دهيد.

* بادمجان‌ ها را از فر بيرون آوريد و فر را روي دماي 375 درجه فارنهايت تنظيم كنيد.

* زماني‌ كه بادمجان‌ ها در حال پخت هستند، تخم ‌مرغ، پنير موزارلا و ريحان را با هم تركيب كنيد( مقداري از پنير را نگه داريد).

* مقداري سُس گوجه فرنگي در كف ظرف مورد نظر پخش كنيد و روي آن يك لايه بادمجان بچينيد و روي آن، لايه مخلوط پنير و روي لايه بالاتر يك فنجان سُس گوچه فرنگي پخش كنيد و همين ترتيب را تا انتهاي مواد ادامه دهيد، سپس پنير پارمسان را با باقي‌ مانده پنير موزارلا مخلوط كنيد و آن را روي كل لايه‌ ها پخش كنيد.

* آن را در فر به مدت 40 دقيقه حرارت دهيد.

* قبل از اين كه لازانيا را برش دهيد 10 تا 15 دقيقه صبر كنيد تا كمي خنك شود و راحت ‌تر بريده شود.

وای چه خوشمزه میشه ممنون رسا بازم از این غذاهای خوشمزه برامون بزار